各種混合機在使用之后都要進行檢查和保養問題：
1.就是檢查混合機噴油嘴是否被堵。
2.就是檢查混合機濾油罐中篩網是否損壞。
3.就要調整混合機噴嘴的角度，盡量不能讓油噴到混合機兩端的墻板和槳葉上。
4.當然適當控制油脂的加熱溫度，以防油溫過高噴到物料中產生油團。
5.在工藝上增加混合后成品檢驗篩，將混合后的油團打散去除。